تختلف أنواع العسل تبعاً لعوامل كثيرة ومتداخلة ، فمنها اختلاف أنواع النحل ، واختلاف المرعى من أشجار
وأزهار وتربة وعوامل بيئية . فنوع الرحيق يؤثر على لون العسل ومذاقه وكثافته . و نظراً لصعوبة حصر أنواع
العسل أو تحديدها ، قمنا بنقل بعض أنواع العسل المتعارف عليها عالمياً . وهي مذكورة في موقع منظمة الأغذية
العالمية "الفاو" وفي العديد من المواقع والمنتديات الأجنبية.
العسل الجبلي
يتميز العسل الجبلي بلزوجته العالية ، ويفضل استخدامه في أمراض الكبد والجهاز الهضمي . فقر الدم والضعف العام .
البول السكري . الجروح والحروق . وهو مضاد للفيروسات الكبدية وسرطان الكبد . مفيد في علاج الإدمان . يفيد
الحوامل والرضع.
عسل جبلي مر
يستخدم العسل الجبلي المر لعلاج مرضى السكري . وأمراض الكبد و المرارة.
عسل الزيتون
ثبت أن الكيلو الواحد منه يعادل (12) كيلو خضار لما يحتويه من فيتامينات، كما أنه مانـع للإصابة بمرض السرطان .
مفيد لعلاج مرضى الإيدز . أمراض القـلـب والتهاب الكبد والحويصلة المراريــــة .
عسل الزهور البرية
يستخدم في إنقاص الوزن ، فهو يعـــمل على تعويض الجسم ما يفقده من فيتامينات وبروتينات وأملاح معدنية أثناء
عملية التخســيـــــس . يستخدم في علاج جفاف الحلـق والـكــحــة . تقوية البصر .عــلاج الصداع
العصبي . يمنع الإصابة بالأكزيمــا والــقــوبــاء والصدفية والدمامـل.
عسل الحلفابر
يستخدم لعلاج أمراض الكلى والمثانة والتهاب الحالب ، كما أنه يساعد على تفتيت حصوات الكلى و المثانة.
عسل حبة البركة
من أهم مكوناته مادة (ليجنون LEGNON) يفيد في حالات الكحة والإصابات الرئوية . تقوية جهاز المناعـــة .
تقوية عضلة القلب . توازن نســـبة السكر بالدم . تنشيط الدورة الدموية.
عسل الزعتر
مفيد لانتفاخات البطن وكثرة الغازات . إلتهابات المسالك البولية والتناسلية . الضعف العام . الصداع والسعال . علاج
فقر الدم . التهابات البلعوم.
عسل السدر
مفيد في أمراض الكبد والجهاز الهضمي . فقر الدم والضعف العام . البول السكري . مطهر للجروح ويساعد على
سرعة التآمها.
عسل القرنفل
علاج تقرحات الفم وآلام اللثة والأسنان ، ومنع تسوس الأسنان لاحتوائه على مضادات حيوية قوية ، تعقم الفم و
تقضى على البكتريا الضارة ، كما يفيد في اضطرابات وعسر الهضم.
عسل نوارة البرسيم
هو مادة غذائية عالية القيمة ووقائية فهو سهل الامتصاص والتمثيل . يحفظ نسبة السكر بالدم لذلك هو مفيد للكبار
والأطفال . مدر للبول . مريح للجهاز التنفسي . مفيد لعلاج الإسهال.
عسل الأعشاب الطبية
مثل الكسبرة والنعناع والبابونج والينسون والكمون والكراويا ، فهو غنى بالزيوت الطيارة ذات القيمة العالية مثل
(لينالول Lenalol) لذلك يفيد في علاج تقلصات المــعدة والأمعاء . علاج الانتفاخ . ويساعد في علاج الالتهابات
المعوية والجهاز الهضمي . الوقاية من الإمساك . مفـــــيد في تسمم الحمل . طارد للغازات وطارد للبلغم.
عسل الفراولة
مقوي ومنشط للمناعة . يستخدم لعلاج فقر الدم . مضاد للإرهاق الجسماني والذهني . سهل الامتصاص لذلك يسمى
عسل الرياضيين.
عسل السمسم
مفيد في حالات التهابات الحنجرة والقصبة الهوائية . كما أنه مفيد في حالات الإمساك ومانع لتصلب الشرايين.
عسل الكركدية
مفيد في توسيع الشرايين وضبط ضغط الدم . يفيد في علاج حالات الزهايمر . و هو مقوى عام.
عسل الليمون
يحتوى على ( الفارنسول Farnisol ) يستخدم لعلاج الأعصاب والأرق . إلتهاب الشعب الهوائية . علاج المغص
وتقلص العضلات والسعال .
عسل الريحان :
مفيد في تهدئة الأعصاب والتوتر والاكتئاب . علاج الصداع النصفي . كما يفيد في آلام المفاصل وتقلصات العضلات.
عسل البطيخ
يعمل على حفظ توازن التبادل الغذائي بالجسم لاحتوائه على فيتامين ( ب6 ) كما انه مفيد في حالات السعال .الأرق .
خفقان القلب . مهدئ للجهاز العصبي .
عسل الموالح أو الحمضيات
به نسبة عالية من الفيتاميـنات وخاصة فيتامين (C) ولذلك فهو مقاوم لحالات الأنفلونزا والبرد مفيد للجهاز العصبي
و ضغـط الـــدم.
عسل التفاح
غنى بالحديد لذلك فهو مهم للأطفال خاصة أثناء فترة النمو . يزيد عدد وحجم كرات الدم الحمراء والبيضاء. مقوى عام .
عسل المانجو
يحتوى على نسبة عالية من الأملاح المعدنية والحديد لذلك فهو يساعد على تحسين عمل الجهاز العصبي وتقوية البصر .
عسل البردقوش
يفيد في حالات الربو و حساســــية الصدر . عسر الطمث عـــند النساء . تخفيف آلام الكــبـد . مهدئ للأعصاب .
يعالج قـرحة الـجـهــــاز الهضمي ويزيل آلامها . يــنـظـــم إفراز العصارة والحموضة بالمعـدة.
عسل الخوخ
يحتوى على نسبة عالية من الأملاح المعدنــيــة والحديـد والفيتاميــــنات المختلفـــة التي تساعد على البنـاء السليم
للخلايا.
عسل الموز
يحتوى على نسبة جيدة من الحديد والنحاس والمنجنيز والبوتاسيوم والزنك ولذلك فهو مفيد في حالات الأنيميا
والإسهال المزمن . تغذية الأطفال . حالات الحمل . مع الخبز يعمل على زيادة الوزن . في حالات الكبد والحوصلة
المرارية له تأثير قوى . كما له تأثير جيد لفتح الشهية.
عسل الكافور
يستخدم في علاج أمراض الصدر و الأمـــراض الروماتزمية . يقلل مــن نــسبــة الكولسترول في الدم . يعمل على
تقوية عضلة القلب . كما يعمل على تقوية الأوعية الدموية.
عسل الورد البلدي
مخفف لآلام المفاصل والروماتزم . مفيد لعلاج الجروح والحروق ويستخدم كقناع لتجديد خلايــــــا البشرة.
نقلاً عن موقع العلاج Al3laj.com
