طرق تجفيف الأعشاب العطرية و الطبية

 قبل معرفة طرق تجفيف و حفظ الأعشاب الطبية يجب الإجابة عن سؤال مهم للغاية  

و هو : ماهو أنسب وقت لجمع الأجزاء المستعملة من النبتة الطبية ؟ سواء كانت 

مزروعة  في حديقتك  أو أنك قررت جمعها من البرية .

  أهم القواعد في جمع النباتات الطبية :

1- يجب قطف و جمع الجزء الضروري من النبتة : الزهر، أو الأوراق ، أو اللحاء ، أو

 الجذور عندما يكون كل جزء منها قد وصل إلى مرحلة النمو  المثالية.

2- تجمع الأوراق وقت الإزهار .

3- تجمع الأزهار باليد بعناية كبيرة ، و قبل تفتحها بشكل كامل .

4- يجب أن تكون الأوراق فتية و خالية من الأمراض  .

5- تجمع الجذور ( الجذامير ) عندما تبدأ الأقسام  الهوائية للنبتة بالذبول أي في الخريف 

أو في بداية الربيع قبل تفتح  البراعم .

6- يجمع اللحاء في الخريف أو في بداية الربيع من الأشجار الفتية .

7- تجمع البذور عندما تصبح الثمار ناضجة تماماً ، و يقطع كل القسم الذي يحتوي على 

الزهر و يعلق فوق وعاء لأخذ البذور .

8- يجب قطع الأقسام الهوائية من النبتة بشفرة حادة و ليس باليد أبداً لأن ذلك يضر

 بالنبتة .

9- يجب غسل الجذور و السياق و اللحاء جيداً ، بالماء البارد و بدون استخدام فرشاة ،

 لأن ذلك قد يفقدها بعض الزيوت العطرية الطيارة ، كما يجب إزالة  كل الأجزاء

 الخضراء قبل التجفيف.

10- يجب التجفيف في أسرع وقت ممكن بعد جمع الأقسام المختلفة.

11- يجب تجفيف كل قسم لوحده و عدم الخلط.

12- أفضل وقت لجمع النباتات الطبية هو وقت الصباح ، بعد أن يجف الندى تماما .

13- يضاف إلى كل ذلك ملاحظة ذهبية وهي : إن كنت تجمع نباتاتك من البرية ، فيجب

 أن تكون عارفا بنوع كل نبتة تجمعها ، مجرد الشك أو التشابه قد يعرض حياتك للخطر.

 لا ضير في مثل هذه الحالة من عرض ما جمعته على صاحب خبرة في معرفة أنواع 

الأعشاب .

  طرق التجفيف :

الطريقة الأولى

تفرد الأعشاب أو القشور أو الجذور أو الأزهار في صينية مفروشة بورق الزبدة و توضع في مكان به تيار هوائي . التجفيف في الظل يحافظ 

على مكونات العشبة .

الطريقة الثانية :

تشكل الأعشاب في حزم صغيرة ليتخللها الهواء ، و تعلق في الهواء الطلق على ألا تكون معرضة لأشعة الشمس طوال الوقت .

الطريقة الثالثة :

توضع الحزم في أكياس ورقية ، وتعلق لتجف تحت أشعة الشمس دون الخوف من فقدان فوائدها . هذه الطريقة مناسبة كذلك للأعشاب

 التي تحمل بذورا نحتاجها هي الأخرى ( مثل نبات الحرمل ) حيث تسقط البذور داخل الكيس بعد أن تجف .

الطريقة الرابعة :

للذين لا يملكون المساحة الكافية أو يعيشون في أماكن رطبة ، يمكن استعمال حيلة بسيطة و هي فرش الأعشاب في علبة كرتونية مفتوحة

 الجهتين ، و الأفضل أن تكون أسطوانية الشكل . ثم تشغل المروحة على إحدى الجهتين . إلى أن تجف الأعشاب .

طرق حفظ الأعشاب :

 *بعد التجفيف توضع النباتات في مرطبانات زجاجية محكمة الإقفال و تحفظ  في أماكن

 جافة و مظلمة ولا توضع أبداً في أوانٍ بلاستيكية و لا معدنية على  الإطلاق . إذا

 اضطررت لاستعمال آنية بلاستيكية ، احرص على أن تكون من النوع الجيد و تحمل

 علامة "غدائي" . و ضعها اولا ف كيس ورقي او قطني .

*قم بكتابة اسم كل عشبة على المرطبان و تاريخ الجمع و التعبئة .

*توضع المرطبانات في مكان نظيف ، معتم ، و جاف .

*لا بد من تفقد الأعشاب المجففة دائماً و تغييرها كل سنة.